Été comme hiver, le restaurant L’Horizon offre une vue panoramique sur la plage et la mer Méditerranée.
Un spectacle naturel unique le temps d’une dégustation fraîcheur ! Le chef Sylvain Marsault aime adapter sa cuisine selon l’arrivage à la criée ou les propositions des maraîchers locaux. Une bonne manière de « cuisiner les saisons » et de toujours surprendre les convives avec des produits régionaux de qualité.
Durant la saison estivale, L’Effet Mer vous accueille au bord de la piscine de l’hôtel. Sous les grands parasols, vous découvrirez une carte légère et gourmande où se retrouvent bowls rafraîchissants, burgers juteux pour des repas rapides, plats du jours issus de la créativité du chef selon l’arrivage ou l’inspiration. Et toujours l’assurance de retrouver toutes les saveurs du sud de la France dans l’assiette !
Les curistes thalasso qui séjournent à l’hôtel Les Flamants Roses sont soucieux de « bien manger ». Le chef compose donc ses menus en pensant au bien-être sans pour autant négliger saveurs et qualité de dégustation. Une démarche qui donne une carte aux valeurs nutritionnelles étudiées tout en restant très gourmande. Parce qu’être bien dans son corps c’est aussi se faire plaisir.
Le restaurant L’Horizon organise plusieurs grandes soirées durant la saison (« Soirée Rose », « Soirée Homard »…) et investit les jardins de l’hôtel. Les invités peuvent alors profiter du cadre verdoyant, de la vue sur la mer et d’un menu exceptionnel, conçu exclusivement pour l’événement.
1, voie de Flamants Roses
66140 CANET-EN-ROUSSILLON - FRANCE
