La historia del grupo Roussillhotel comienza en 1960, con Guy Lormand y la creación del hotel Le Lido, el primer establecimiento junto al mar en los Pirineos Orientales que ofrece una piscina. A lo largo de los años ha ido desarrollando su parque comprando y modernizando marcas existentes, construyendo nuevos hoteles y enriqueciendo la oferta con talasoterapia, campo de golf, restaurantes entre ellos uno con estrella en la Guía Michelin ... En 1982 crea Roussillhotel, que reúne a todas las empresas bajo la misma etiqueta y estructuras complementarias (la Blanchisserie Hôtelière du Roussillon, la agencia inmobiliaria Tagerim).
Los hijos de Guy Lormand (Alix, Etienne, Thibault y Xavier) han desarrollado, a lo largo de los años, un papel cada vez más activo en la gestión del parque: ahora, presiden el futuro del grupo gestionando determinados establecimientos " en directo”. Esta continuidad garantiza la sostenibilidad del espíritu inculcado desde el principio, el de la tradición hotelera francesa de calidad y servicio, combinado con la simple idea de una "familia que acoge a los tuyos". Estos conceptos prevalecen en los hoteles y se transmiten a todos los equipos de trabajo (hasta 400 personas en temporada alta).
Si la hostelería tradicional sigue siendo el corazón de la actividad del grupo, Roussillhotel ha desarrollado a lo largo de las décadas una oferta de estancia completa para satisfacer a todo tipo de clientela. Con una oferta que va de dos a cinco estrellas, los alojamientos hoteleros ya cumplen con todas las exigencias en términos de presupuesto. Pero el comportamiento relacionado con la estancia está cambiando rápidamente.
Varios establecimientos ofrecen residencia en la costa mediterránea o dan la posibilidad de privatizar pabellones.
El grupo también ha puesto en marcha varios proyectos inmobiliarios residenciales.
A través de su historia y su funcionamiento, Roussillhotel lleva fuertes valores familiares de solidaridad y proximidad a su entorno social, económico y cultural. El grupo participó en la creación de la Fundación Val d´Aurelle (financiación para la investigación del cáncer). En el ámbito cultural, Roussillhotel apoya el festival Visa pour l'Image, Les Déferlantes d'Argelès-sur-Mer, el Théâtre de l’Archipel... También, el grupo apoya a varios clubes deportivos, aficionados (rugby club Elne JSI y Sainte-Marie / Canet-en-Roussillon, el Club Aqua-Sports de Saint-Cyprien) y profesionales (USAP y Dragons Catalans).
Roussillhotel ha implementado una estrategia de acción global en el contexto de la protección del medio ambiente.