Der wundervolle panoramisch Blick aus dem Restaurant L'Horizon über die traumhaft schönen Terrassen und das blaue Mittelmerr ist die schönste aller Shows während des Essens. Das vom Küchenchef, Sylvain Marsault entworfene Menü bietet frische, lokale Produkte. Eine wahre Gourmetküche, unser oberstes Ziel ist es, jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Lernen Sie in den Restaurants in Canet-en-Roussillon die katalanische Küche mit seiner starken kulinarischen Identität kennen. Die typische, sonnige Küche der Pyrénées-Orientales ist für seine Kombination von Fisch oder Meeresfrüchten mit Fleisch vom Grill à la planxa, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern bekannt. Diese Spezialitäten sollten Sie in Ihrem Urlaub unbedingt kosten.
In Südfrankreich ist das Essen ein Moment des Austauschs und der Geselligkeit, charakteristisch für den Mittelmeerraum. Diese Grosszügigkeit und der Geschmack des Austauschs findet sich in authentischen Rezepten die auch auf der anderen Seite der spanischen Grenze zu finden sind: Zarzuela, Bouillinade oder Fideua (Varianten von Bouillabaisse und Paella). So wie im Sommer als auch in dem freundlichen milden Winter finden Liebhaber von lokalen Produkten und der katalanischen Küche Ihre Freude. Lassen Sie sich das ganze Jahr über in den Restaurants von Canet-en-Roussillon so richtig verwöhnen und genießen Sie nach einem wundervollen Essen die emblematische und traditionelle hausgemachte Crème Catalane , unvergesslich.
Der Verband Toques Blanches du Roussillon hebt das Know-how des Departements hervor und fördert die lokale Küche. Sie bringt Köche zusammen, die die gleichen Ideale teilen. Seine Mitglieder sind die Garanten eines kulinarischen Erbes, die Bewahrung der Geschichte der Gastronomie. Alle verteidigen die gleichen Werte für die Gastronomie, die Förderung der Küche des Roussillon und der regionalen Produkte und sie streben nach qualitativ hochwertige Tische und möglichst abwechslungsreiche Menüs. (von der "Hausmannskost" bis zur Sterne-Gastronomie).
