L'història del grup Roussillhotel comença l'any 1960, amb Guy Lormand i la fundació de l'hotel Le Lido, el primer establiment a la vora de la mar dels Pirineus Orientals que oferia pisicina entre els seus serveis! Al cap dels anys, desenvolupa el seu parc comprant i modernitzant les marques existents, construint nous hotels i enriquint l'oferta de Thalasso-spa, un golf, restaurants dels quals un amb una estralla a la Guia Michelin... El 1982 crea Roussillhotel, que reagrupa totes les empreses sote la mateixa certificació i les estructures complementàries (la Blanchisserie Hôtelière du Roussillon , l’agència immobiliària Tagerim)
Els fills de Guy Lormand (Alix, Etienne, Thibault i Xavier) prenen, al cap dels anys, una part cada cop més activa en la gestió del parc: arriben a presidir el grup tot dirigint alguns establiments "en directe". Aquesta continuitat garanteix la permanància de l'esperit instal·lat des del principi, aquell de la tradició hotelera francesa de qualitat i de servei, complint la màxima "una família que us acull". Aquestes nocions prevalen a tots els hotels i són transmeses a tots els equips de treball (fins a 400 persones en temporada alta).
Si bé el servei hoteler tradicional resta al cor de l'activitat del grup, Roussillhotel ha desenvolupat al llarg dels decennis una oferta completa a fi de satisfer tota la clientela. Amb una oferta de dues a cinc estrelles, el parc hoteler respon a totes les demandes en termes de pressupost. Però els comportaments en matèria d'allotjaments evolucionen ràpidament. Diversos establiments proposen apparthotels o donen la possibilitat de privatitzar les sales. El grup ha igualment llançat diversos projectes immobiliaris de residències de vacances.
Diversos establiments ofereixen aparthotels a la vora del Mediterrani o ofereixen la possibilitat de privatitzar pavellons.
El grup també ha posat en marxa diversos projectes immobiliaris residencials.
Per història i funcionament, Roussillhotel porta els valors familiars forts de solidaritat i proximitat amb el seu entorn social, econòmic i cultural. El grup ha participat en la creació de la fundació Val D'Aurelle (finançament en ña recerca contra el càncer). En el terreny cultural, Roussillhotel dona recolzament als festivals Visa pour l'Image, Les Déferlantes d'Argelès-sus-mer, el Théatre de l'Archipel... finalment, el grup també sosté diversos clubs esportius, amateurs (club de rugby d'ElneJSI i Sainte-Marie/Cent de Rosselló, el Club Aqua-Sport de Sant Cebrià) i professionals (USAP i Dracs Catalans).
Roussillhotel ha posat en marxa una estratègia global d'acció en el marc de la protecció del medi ambient